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防食物中毒 武裝BB抗菌保健康 4

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魚 生 及 未 經 煮 熟 的 生 肉 、 生 菜 等 , 就 算 沖 洗 得 如 何 乾 淨 徹 底 , 也 不 應 給 孩 子 吃 。 食 物 中 毒 的 原 因 都 離 不 開 未 熟 透 的 食 物 , 徹 底 加 熱 是 防 中 毒 的 必 殺 技 。

這 裡 所 說 的 , 是 指 當 食 物 煮 好 後 不 久 , 再 翻 吃 前 必 須 再 加 熱 的 步 驟 , 若 將 一 煲 湯 放 在 廚 房 三 天 , 內 裡 肉 類 已 變 壞 , 之 後 就 算 如 何 加 熱 , 也 難 將 細 菌 驅 走 。

微 波 爐 的 放 射 線 , 亦 不 能 徹 底 殺 滅 細 菌 , 必 須 讓 食 物 在 沸 水 中 加 熱 至 沸 騰 狀 態 才 算 完 成 加 熱 程 序 。

    

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不 宜 讓 小 孩 生 吃 番 茄 。

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吃 生 菜 的 同 時 , 亦 會 吃 下 大 量 有 害 細 菌 。

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小 孩 生 吃 魚 生 易 染 病 。

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將 食 物 徹 底 煮 熟 , 是 防 止 食 物 中 毒 的 基 本 。

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湯 放 在 廚 房 太 久 , 湯 中 的 肉 類 易 變 壞 , 有 損 健 康 。

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微 波 爐 的 放 射 線 不 能 徹 底 滅 細 菌 。

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將 食 物 放 在 水 中 加 熱 至 沸 騰 , 才 能 殺 死 細 菌 。

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將 食 物 徹 底 煮 熟 , 才 能 吃 得 健 康 。

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