BB飲食注意事項

身 高 無 關 種 族

一 項 調 查 發 現 人 的 高 矮 肥 瘦 與 種 族 及 遺 傳 無 關 ， 只 要 營 養 足 夠 ， 每 一 個 人 都 可 以 長 得 十 分 高 大 。

小 朋 友 在 一 歲 多 便 開 始 戒 奶 時 ， 父 母 多 會 餵 食 子 女 吃 混 入 肉 類 和 蔬 菜 的 粥 仔 和 稀 飯 ， 亦 會 輔 以 水 果 和 果 汁 。 一 些 母 親 更 認 為 ，小 朋 友 不 一 定 要 喝 奶 。

原 來 小 朋 友 只 吃 粥 仔 是 會 營 養 不 足 ， 而 令 華 人 較 西 方 人 士 矮 小 。

港 大 醫 學 院 兒 科 學 系 教 授 盧 忠 啟 昨 日 出 席 港 大 醫 院 內 分 泌 及 糖 尿 病 中 心 開 幕 禮 後 表 示 ， 若 小 孩 戒 奶 時 只 是 吃 粥 仔 ， 則 營 養 方 面 可 能 不 足 夠 。 不 過 ， 近 來 的 小 朋 友 除 吃 粥 仔 外 ， 亦 有 吃 其 他 食 物 ， 如 繼 續 喝 奶 和 米 糊 等 等 。

盧 忠 啟 教 授 進 行 為 期 兩 年 的 研 究 顯 示 ， 香 港 兩 歲 以 下 小 朋 友 的 身 高 與 外 國 的 一 樣 ， 小 朋 友 的 身 高 與 遺 傳 和 種 族 無 關 。

傳 統 食 物 缺 乏 鈣 質

他 指 出 以 往 中 國 人 吃 的 傳 統 粥 仔 鈣 質 和 維 他 命 Ｄ 不 夠 ， 小 朋 友 吸 收 的 營 養 明 顯 比 外 國 的 為 少 ， 所 以 身 材 才 會 矮 小 些 。

因 此 家 長 在 子 女 戒 奶 時 除 餵 食 粥 仔 外 ， 還 要 餵 食 生 果 、 牛 奶 和 米 糊 。

盧 教 授 強 調 若 能 一 直 維 持 良 好 的 營 養 ， 那 麼 中 國 人 的 高 度 可 望 於 一 至 兩 代 後 與 西 方 人 看 齊 。

熟 睡 中 喝 奶 的 遺 害 深 遠 ， 原 因 是 睡 覺 吃 奶 容 易 造 成 乳 齒 的 齲 齒 ， 因 為 奶 水 長 時 間 停 留 在 口 腔 內 發 酵 ， 會 破 壞 乳 齒 的 結 構 。

寶 寶 睡 覺 時 意 識 不 清 時 ， 其 口 咽 肌 肉 的 協 調 性 不 足 ， 不 能 有 效 的 保 護 氣 管 而 易 使 外 物 滲 入 造 成 吸 嗆 的 危 險 。

寶 寶 清 醒 時 腦 海 裏 沒 有 饑 餓 的 感 覺 ， 所 以 看 到 食 物 沒 有 慾 望 ， 因 為 肚 子 內 的 奶 都 是 在 昏 昏 沉 沉 的 時 候 被 灌 進 去 的 。

寶 寶 如 果 從 小 一 切 都 是 被 動 地 被 大 人 準 備 妥 當 ， 連 最 基 本 的 動 物 求 食 的 行 為 都 未 能 具 備 ， 則 更 惶 論 培 養 訓 練 日 後 在 眾 人 社 會 中 的 求 知 、 求 發 展 、 競 爭 求 勝 利 的 主 動 進 取 心 態 呢 ？

目 前 社 會 生 活 富 足 ， 寶 寶 不 會 營 養 不 良 的 ， 只 有 營 養 過 剩 的 問 題 。 所 以 讓 寶 寶 主 動 的 求 食 吧 ！

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小 孩 不 喜 歡 喝 牛 奶 的 原 因 有 很 多 ， 有 的 可 能 是 心 理 因 素 ， 有 的 可 能 是 暫 時 性 厭 奶 ， 或 是 貪 玩 、 不 專 心 ， 也 有 的 是 原 本 的 副 食 漸 被 接 受 為 主 食 ， 口 味 的 改 變 及 變 換 豐 富 的 食 物 ， 甚 至 零 食 就 成 了 他 的 最 愛 ， 以 致 牛 奶 便 退 居 次 要 地 位 ， 甚 至 可 有 可 無 了 。

有 些 小 孩 在 一 歲 以 後 ， 腸 胃 道 的 乳 糖 脢 活 性 衰 退 ， 牛 奶 喝 多 了 肚 子 便 會 脹 氣 、 絞 痛 、 腹 瀉 ， 以 致 拒 吃 牛 奶 。 若 孩 子 拒 喝 牛 奶 ， 家 長 設 法 瞭 解 原 因 ， 或 請 教 營 養 師 、 小 兒 科 醫 生 或 兒 童 心 理 醫 生 。

牛 奶 有 很 高 的 營 養 價 值 ， 孩 子 不 吃 很 可 惜 。 家 長 應 耐 心 讓 孩 子 恢 復 喝 牛 奶 。 如 孩 子 是 因 消 化 關 係 ， 無 法 進 食 牛 奶 ， 則 可 以 尋 求 替 代 品 ， 如 豆 漿 、 優 酪 乳 等 。 此 外 ， 飯 、 麵 、 粥 之 外 ， 也 應 添 加 肉 類 、 魚 、 蛋 、 蔬 菜 等 食 品 ， 這 樣 營 養 成 份 才 足 夠 。

許 多 父 母 想 出 一 種 很 不 正 確 的 餵 食 方 法 ： 即 趁 寶 寶 在 昏 昏 入 睡 的 狀 態 下 ， 半 強 迫 式 地 猛 灌 奶 水 ， 寶 寶 在 睡 時 糊 裡 糊 塗 的 被 灌 飽 了 ， 清 醒 時 缺 少 饑 餓 感 ， 所 以 對 吃 沒 有 興 趣 ， 養 成 清 醒 時 不 吃 奶 習 慣 。

雖 然 市 面 上 銷 售 的 奶 粉 ， 在 口 味 上 各 有 不 同 ， 也 許 某 些 寶 寶 特 別 鍾 愛 某 種 口 味 的 奶 粉 ， 這 是 很 正 常 的 現 象 ， 這 需 要 父 母 細 心 的 觀 察 才 能 得 知 ， 也 許 原 本 厭 奶 的 寶 寶 ， 父 母 只 要 稍 微 添 加 或 改 變 一 下 奶 水 的 味 道 ， 就 吃 得 很 好 了 。

人 的 高 矮 胖 瘦 雖 然 與 後 天 飲 食 營 養 的 攝 取 有 關 ， 但 最 重 要 的 還 是 先 天 遺 傳 ， 所 以 只 要 寶 寶 健 健 康 康 的 ， 而 且 活 動 力 良 好 ， 就 算 長 期 比 別 的 娃 娃 食 量 少 也 無 所 謂 。 但 是 如 果 原 來 食 量 很 好 ， 最 近 明 顯 的 減 少 了 ， 又 無 特 殊 原 因 ， 如 喉 頭 發 炎 、 長 口 瘡 、 感 冒 等 存 在 ， 則 還 是 必 要 請 教 醫 生 仔 細 檢 查 一 下 ， 看 是 否 有 其 他 問 題 存 在 。

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人 體 的 成 長 發 育 分 成 數 個 階 段 ， 一 般 而 言 體 重 增 加 較 快 的 時 期 ， 其 飲 食 量 也 較 大 。 在 出 生 後 的 前 半 年 的 嬰 幼 兒 期 及 青 春 期 ， 這 兩 個 階 段 是 身 高 體 重 增 加 最 快 速 的 時 期 ， 身 體 對 營 養 的 需 求 量 很 大 ， 食 量 也 最 大 。

過 了 半 歲 以 後 ， 體 重 增 加 變 慢 ， 尤 其 在 壹 歲 左 右 的 寶 寶 ， 每 天 蹦 蹦 跳 跳 精 神 好 的 很 ， 但 是 就 是 不 吃 ， 讓 父 母 十 分 擔 心 ， 強 行 給 寶 寶 餵 食 ， 最 後 弄 的 兩 敗 俱 傷 。

其 實 大 部 份 的 幼 兒 厭 食 是 正 常 的 生 理 現 象 ， 父 母 要 能 了 解 不 必 過 份 擔 心 及 干 涉 。

嬰 幼 兒 就 像 成 人 一 般 ， 食 慾 的 好 壞 因 個 人 體 質 不 一 ， 如 果 硬 性 要 求 每 餐 定 時 定 量 ， 並 不 容 易 。

如 果 寶 寶 只 是 單 純 的 吃 得 少 一 點 ， 身 高 、 體 重 及 活 動 力 一 切 都 正 常 ， 則 可 能 代 表 他 身 體 需 求 較 少 ， 父 母 無 需 為 此 而 擔 心 。

我 們 設 身 於 寶 寶 的 立 場 想 一 想 ： 你 們 大 人 每 天 吃 的 雖 不 至 於 是 山 珍 海 味 ， 但 至 少 也 可 以 隨 意 的 吃 酸 喝 辣 自 行 改 變 飲 食 種 類 ， 而 我 呢 ？ 從 出 生 到 現 在 每 天 每 餐 都 不 外 乎 是 牛 奶 ， 平 淡 無 味 ， 要 是 換 成 你 們 大 人 早 就 受 不 了 ， 所 以 希 望 多 點 理 性 態 度 來 處 理 我 們 的 飲 食 吧 ！ 不 要 像 汽 車 加 油 般 的 定 時 定 量 地 強 迫 硬 灌 。

小 寶 寶 只 要 生 活 正 常 ， 間 中 食 少 些 東 西 ， 家 長 也 不 用 太 緊 張 。

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