嬰兒食譜

芝士火腿通粉


209fc-c0501.jpg (11963 bytes) 增 加 養 分
芝士火腿通粉
材 料 ( 6 人 用 )
白 汁 1 . 8 安 士 1 包
鮮 奶 2 杯
美 國 芝 士( 2 安 士 )
1/2 杯 ( 切 粒 )
胡 椒 粉 1/8 茶 匙
鹽 少 許
通 心 粉 ( 7 安 士 ) 1 包
火 腿 1/2 杯
貼 士
火 腿 是 豬 肉 加 工 過 後 的 食 品 。 美 國 火 腿 跟 豬 柳 一 樣 , 為 人 體 提 供 適 量 的 脂 肪 , 其 中 脂 肪 酸 有 助 身 體 汲 收 維 他 命 A , D , E 及 K 等 養 分 。
功 能
去 濕 清 熱 , 健 脾 胃 , 壯 筋 骨 , 預 防 感 冒 , 使 兒 童 健 康 成 長 。
製 作 過 程
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1 自 製 白 汁 : 將 3 湯 匙 牛 油 煮 溶 , 加 入 麵 粉 1 / 4 杯 , 直 至 汁 料 泛 起 氣 泡 。 再 加 入 鮮 奶 2 杯 , 煮 至 稠 濃 。

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2 將 白 汁 放 進 鑊 裡 , 與 通 心 粉 ( 早 前 已 煮 熟 ) 一 併 煮 3 分 鐘 。
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3 再 加 入 火 腿 粒 煮 2 分 鐘 , 要 一 邊 攪 動 。
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4 再 加 入 芝 士 及 胡 椒 粒 , 一 併 攪 拌 , 直 至 芝 士 溶 掉 即 成 。

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